25.07.2022 09:24 | Źródło: Artykuł partnera

Topper z masy cukrowej – podpowiadamy, jak wykonać go samodzielnie!

Toppery stały się ostatnio wielkim hitem w branży cukierniczej. Mocowane na patyczku płaskie napisy i grafiki bardzo często są wykorzystywane do dekorowania ciast i tortów. Być może swoją popularność zawdzięczają różnorodnym stylom, które łatwo można dostosować do wybranej okazji. Ozdoby tego rodzaju najczęściej robione są z drewnianej sklejki lub nietoksycznej plexi przy użyciu lasera. Czy wiesz jednak, że możesz wykonać topper całkowicie samodzielnie? Niezbędna w tym celu będzie Ci masa cukrowa i nasz dzisiejszy poradnik, z którego dowiesz się, jak stworzyć swoją własną dekorację w domowym zaciszu.

Topper z masy cukrowej – co będzie Ci potrzebne?

Toppery mogą przybierać różnorakie formy. Dekoracją może być zarówno cyferka symbolizująca wiek jubilata, napis z imieniem lub życzeniami, jak i odwzorowanie kształtu postaci z bajki. Wszystko zależy tak naprawdę od okazji i Twojej kreatywności. Aby samodzielnie wykonać topper na tort, przede wszystkim potrzebna będzie Ci więc głowa pełna pomysłów! Bez wątpienia przyda Ci się jeszcze kilka akcesoriów cukierniczych. Wśród nich należy wymienić:

– masę cukrową,

– CMC w proszku, czyli klej spożywczy, dzięki któremu masa szybciej stwardnieje,

– barwniki spożywcze,

– klej cukrowy,

– listwę dystansową,

– foremki i stemple dekoracyjne do wycinania kształtów – ich szeroki wybór możesz znaleźć w ofercie e-sklepu mf3d.com.pl,

– patyczki do szaszłyków,

– strzykawkę i mały pędzelek.

Zaopatrzony we wszystkie te produkty będziesz mógł bez problemu stworzyć swój własny, wyjątkowy topper!

Jak wykonać topper z masy cukrowej?

Czas przejść do dzieła. Na początku musisz zdecydować, w jakim kolorze ma być Twoja dekoracja. Do zabarwienia masy cukrowej użyj farbki spożywczej. Na tym etapie do masy dodaj także CMC – dzięki temu Twój topper szybciej zastygnie. Gdy kolorowa kula jest już gotowa, następnie musisz rozwałkować ją za pomocą listwy dystansowej. Pamiętaj, że rozwałkowana masa nie może być za cienka – w końcu w środek dekoracji włożysz patyczek, który nie powinien być widoczny.

Następny etap to wykrojenie kształtu toppera za pomocą foremki, która najbardziej przypadła Ci do gustu. Nie zapomnij, aby wykroić dwa egzemplarze, które skleisz po wyschnięciu masy. Kiedy masz już gotowe figury, możesz pomyśleć nad ozdobieniem tej, która znajdzie się z przodu toppera. Posłużą Ci do tego stemple. Za pomocą literek możesz np. ułożyć i odcisnąć imię jubilata lub – jeśli masz w zanadrzu odpowiedni stempel – odcisnąć jakiś ciekawy kształt czy motyw roślinny.

Istotnym etapem jest również odciśnięcie kształtu patyczka na rewersie ozdobionego egzemplarza i awersie tego pustego. Najlepiej będzie, jeśli położysz i dociśniesz patyczek na środku nieozdobionej części toppera, a na jego wierzch położysz drugi z elementów. Kiedy kształt patyczka zostanie odciśnięty na obu elementach, rozłóż je obok siebie i pozostaw do wyschnięcia. Gotowe części ozdoby po wyschnięciu powinny być twarde. Jeśli tak jest, możesz brać się do dalszej pracy, czyli uzupełniania dekoracji toppera.

Za pomocą strzykawki wypełnionej mieszaniną barwnika i wódki możesz przykładowo wypełnić odbite literki i kształty swoim ulubionym kolorem. Ciekawym pomysłem będzie także naniesienie za pomocą pędzelka jadalnego brokatu lub pomalowanie krawędzi toppera na jakiś pasujący do całości kolor. Oczywiście również i teraz musisz poczekać, aż Twoje dzieło wyschnie. Ostatni krok to przymocowanie patyczka. Oba elementy ozdoby posmaruj w miejscu klejenia klejem cukrowym. Patyczek umieść w przygotowanym wcześniej do tego miejscu i połącz ze sobą części toppera. I voila! Twoja własna dekoracja na tort jest gotowa!