Tradycyjne świąteczne potrawy z całego świata

Święta Bożego Narodzenia to czas, kiedy tradycyjne potrawy są podawane w każdym domu na całym świecie. Kolacja wigilijna jest najważniejszym posiłkiem tego dnia. W tym artykule opisujemy najbardziej popularne i tradycyjne potrawy świąteczne z różnych stron świata.

W środkowej Europie Święta Bożego Narodzenia są świętowane z tradycyjnymi potrawami, takimi jak karp po polsku, łazanki śląskie i kapusta z grzybami. Barszcz czerwony z uszkami to również często spotykana potrawa. Zwyczaj kolacji wigilijnej obejmuje spożywanie 12 dań, które łączą się z biblijnymi wydarzeniami.

Angielskie świąteczne potrawy

W Wielkiej Brytanii świąteczne menu składa się z potraw słodkich i smażonych. Najbardziej popularną potrawą świąteczną jest pieczony indyk lub gęś z dodatkiem żurawiny, dyni, marchewki i ciemnego sosu śliwkowego. Znanym tradycyjnym daniem świątecznym jest śliwka w czerwonym sosie i budyń świąteczny, czyli tak zwany pudding.

Amerykańskie tradycje na stole

W Stanach Zjednoczonych Święta Bożego Narodzenia oznaczają pyszne święte potrawy takie jak indyk, dziczyzna i kurczak. Pieczone mięso jest serwowane z sosem śliwkowym, żurawinowym lub innymi sosami owocowymi. Popularne dania świąteczne zawierają żurek w śliwkowym sosie, puree z dyni, śliwki w czerwonym winie i śliwki w galaretce.

Potrawy świąteczne na Węgrzech

Na Węgrzech bożonarodzeniowy stół jest bogato udekorowany i tradycyjne potrawy są serwowane na talerzach z delikatnymi, kolorowymi dekoracjami. Do dań podawanych w bożonarodzeniowe święta należy szynka, gulasz drobiowy, pierogi, sałatka gyurma i czysty mak. Popularna jest również babka bożonarodzeniowa - rozdawana do składania życzeń.

Święta i potrawy w Skandynawii

Norwegowie i Szwedzi na swoim świątecznym stole preferują suszonego dorsza, zwanego lutefisk, wcześniej jest on przygotowywany przez nawet kilkanaście dni, a na koniec rybę gotuje się na parze lub piecze. Podaje się ją z dodatkami warzywnymi i ziemniakami. W Danii z kolei główną potrawą jest kaczka pieczona, którą wcześniej faszeruje się suszonymi śliwkami i jabłkami. Deser natomiast składa się z ryżu z sosem wiśniowym. Poza tym na skandynawskich stołach pojawiają się również gotowane mięso owcze, żeberka wieprzowe, śledzie i pasztety. W Szwecji zapiekanka z ziemniaków i anchois, czyli tzw. Pokusa Janssona to danie specjalne.

Rodzinna atmosfera na cały świecie

Tak więc, Święta Bożego Narodzenia to czas, gdy ludzie celebrują tradycyjne potrawy z całego świata. Od karpa po polsku do pieczonego indyka i żurku w śliwkowym sosie - te smaczne świąteczne potrawy łączą ludzi razem, tworząc specjalną atmosferę świąteczną. Życzymy wszystkim smacznych świąt!